Una gara decisamente curiosa e… gustosa. Ieri sera, sabato 7 settembre 2019, a Gorgonzola è andata in scena la sfida delle salamelle.

Sfida delle salamelle

Gianni Radaelli, vincitore dello scorso anno, della squadra blu è stato sfidato da Cristian Mombelli, con il colore rosso. Era possibile scegliere il panino con salamella di uno dei due oppure il piatto con metà porzione per entrambe, opzione preferita dai più. Ogni commensale ha poi votato per eleggere il miglior piatto inserendo il gettone in una delle due urne. “Non posso rivelare i miei segreti, perché una volta pubblicati li conosceranno tutti – ha detto Radaelli – Posso dire che l’interpretazione è la mia forza”. Lo sfidante, invece, ha svelato qualcosa della sua tecnica. “La cottura del pane è fondamentale, è su quella che mi concentro”, ha spiegato Mombelli, la cui squadra era formata da panificatori. L’evento, organizzato da Fieri della fiera e alla sua seconda edizione, è cominciato all 19 e solamente dopo le 23, una volta contati tutti i gettoni inseriti nelle urne, si è potuto conoscere il nome del vincitore, cioè Radaelli.

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